100% des joueurs ont répondu correctement.

LA BONNE RÉPONSE : La canne à sucre

Au XVIIIe siècle, la colonie française de Saint-Domingue est devenue le premier producteur mondial de sucre, devançant largement ses concurrentes des Caraïbes. Surnommée la « perle des Antilles », l’île tirait l’essentiel de sa prospérité économique de la culture intensive de la canne à sucre. Cette production de masse reposait entièrement sur le système de plantation et sur l’exploitation brutale de centaines de milliers d’esclaves africains. Le sucre brut, appelé cassonade, ainsi que le sucre blanc raffiné étaient exportés en masse vers l’Europe via les ports français comme Bordeaux et Nantes. Cette denrée de luxe, extrêmement prisée sur les tables européennes, générait des profits gigantesques pour les colons et le royaume de France. En plus du sucre, la colonie produisait également du café, de l’indigo et du coton, mais la canne demeurait le pilier central de cette économie coloniale ultra-rentable et dévastatrice.